亲们，大家好！今天我要和大家分享一道经典家常美食——香菇肉酱面。这道菜简单易做，味道鲜美，可以轻松上手，开始做起来吧！
食材准备
新鲜面条 300克
猪肉末 200克
香菇 100克
展开剩余76%大葱 1根
生姜 1块
大蒜 3瓣
豆瓣酱 2大勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺
料酒 1大勺
白糖 1小勺
盐 适量
食用油 适量
制作步骤
1. 前期准备
香菇洗净，去蒂切小块。
大葱切段，生姜和大蒜切片备用。
猪肉末加入料酒、少许盐和生抽，腌制10分钟。
2. 制作肉酱
热锅凉油，放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色。
加入葱段、姜片、蒜片，继续翻炒出香味。
加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。
放入香菇块，翻炒均匀。
加入生抽、老抽和白糖，继续翻炒至香菇熟透，肉酱浓稠。
3. 煮面
锅中水烧开，放入面条，煮熟捞出。
，沥干水分，放入碗中。
4. 拌面
将炒好的香菇肉酱均匀地铺在面条上。
可根据个人口味，撒上葱花或香菜。
5. 上桌享用
一碗香气扑鼻的香菇肉酱面就做好了，快来享用吧！
亲们，这道香菇肉酱面不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的佳肴。希望大家都能尝试一下，用这份温暖的味道，给家人带来一份幸福和满足。记得关注我，更多家常美食教程等你来发现哦！
发布于：河南省